Los mug cake son pequeños bizcochos en tazas (como su nombre indica) son pues para darte un capricho jeje, para alguna ocasión que tienes ganas de algo dulce y no tienes nada, este capricho se hace en menos de 3 minutos y además en el microondas.
Estos bizcochitos hace años que están de moda en EEUU y hace poco que se están haciendo mucho aqui, yo hace poco que los voy viendo por diferentes blogs y me han llamado la atención pero no me decidía a hacerlo porque a mi no me asusta mucho los preparativos y el tiempo que requieren hacer otro tipo de dulces, el caso que me decidí más bien por curiosidad, y no pude estar más acertada!!!!
Mi hija cuando me vió me dijo: "¿que es eso que huele tan bien? yo quiero probarlo"... que os puedo decir que me quitó mas de la mitad jeje y al día siguiente a la hora de la merienda me dijo: "¿mamá hacemos otro bizcocho de vaso como el de ayer?" jajjajaja
Hacedlo una tarde por probar, os enganchará!!!!
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 huevo L
- 2 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de nocilla
- 3 cucharadas de harina
- 1/4 de cucharadita de levadura
Elaboración:
Mezclamos en un bol con ayuda de un tenedor el aceite, el huevo y la leche cuando se mezclen bien se añade el azúcar y se vuelve a mezclar, después añadir la nocilla y volver a mezclar, incorporamos la harina previamente mezclada con la levadura y batir hasta que estén bien mezclados todos los ingredientes.
Verter en una taza, la taza apta parar microondas y debe ser de una capacidad de unos 350ml, y debe estar llena hasta la mitad o poco menos.
Meter en el micro a máxima potencia 1 minuto y medio, y si al pincharlo todavía no está seco el palito poner 10 segundo más hasta que si salga seco.
Dejar enfriar!!!! que te quemarás la boca!!!!
PD: dentro del microondas subirá bastante el bizcochito, pero luego bajará no tepreocupes.
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